Vollwertig
Croûtons und eine Proteinbeilage, wie hier der Lachs, sind optimal, damit der Salat richtig schön satt macht. Gebratenes Hähnchen, Räucherfisch, gebackene Kichererbsen sowie geröstetes Ciabatta oder Nüsse schmecken ebenfalls sehr gut dazu.
Delizioso!
Hier versammeln sich perfekt aufeinander abgestimmte, aromatische Zutaten: Kräftiger Gorgonzola und Chicorée treffen auf feinwürzigen Bresaola und süße Birnen. Die Nüsse sorgen für Biss. Auch als Paninibelag ist diese Kombination sehr lecker.
FRISCHE MISCHUNG
Bunter Krautsalat mit Joghurt-Dill-Dressing
Insalata di cavolo con salsa di yogurt alle erbe
FÜR 4 PERSONEN
350 g Weißkohl
150 g Rotkohl
3 Karotten
½ Bund Dill
4 EL Joghurt
4 EL
