Menü mit Filet
AM VORTAG
✔ Bereitet die Pannacotta zu und stellt sie abgedeckt ohne Schokostückchen kalt.
✔ Kocht die Suppe, lasst sie abkühlen und stellt sie in einem luftdichten Gefäß kalt.
✔ Würzt die Schweinemedaillons, umwickelt sie mit Bacon und stellt sie kalt.
AM FESTTAG
Morgens
✔ Zerkleinert die Schokolade für die Pannacotta im Thermomix®.