Hat man den »Tour des Fiefs« erklommen, letztes Überbleibsel der Stadtbefestigung von Sancerre, bietet sich dem Auge ein kompletter Rundumblick. Direkt zu Füßen befindet sich Sancerre selbst mit seinem geschlossenen Ortsbild ohne Industrie und Hochhäuser, erbaut auf einem 316 Meter hohen Hügel. Im Westen erstrecken sich Weinberge die steinigen Hänge hoch bis zur Waldkuppe. Im Osten schließlich fällt der Blick auf ein weites Flusstal, in dem breit und ruhig die Loire gerade auf der Hälfte ihrer Reise zwischen Zentralmassiv und Atlantik angekommen ist. Mit anderen Worten: Dies ist das ländliche Frankreich schlechthin, entsprungen dem Bilderbuch der Idealtypen.
Nicht nur die kleinen Läden und Cafés wie das »Café Librairie de Sancerre« mit ein paar Tischen mitten im Buchladen leben dieses Urfranzösische, im ganzen Sancerrois schwingt immer etwas leicht Nostalgisches mit. Da passt es gut, dass am Ufer der Loire einst die legendäre N7 entlanglief, die Route du Soleil, besungen von Charles Trenet und Zeuge von Staus, Vorfreude und vollgepackten Urlaubswagen auf dem Weg von Paris ans Mittelmeer. Mittlerweile hat eine Autobahn die alte Nationalstraße ersetzt, aber hier und da finden sich noch alte Zeitzeugen. Wie beispielsweise das »Relais Les 200 Bornes« vor den Toren von Pouilly, ein frisch aus den 50ern entsprungenes Motel mit Tankstelle, an
