Aus den sogenannten kleineren Weinbauländern Mittel und Westeuropas kommt – nicht zuletzt dank der Klimaerwärmung – eine wachsende Zahl von erstklassigen Rotweinen. Im Cool Climate entstehen feine, tiefgründige Blaue Spätburgunder wie jene aus Deutschland und der Schweiz, das kleine Österreich beginnt sich mit Blaufränkisch und würzigen Cuvées einen Namen in Sachen Rotwein zu machen. Auch in Portugal stammen tolle Rotweine oft aus relativ kühleren Höhenlagen, insbesondere im Mittel und Oberlauf des portugiesischen Douro-Tales wachsen unverwechselbare Rotweine.
PINOT NOIR HEYDENREICH GG
FRIEDRICH BECKER, PFALZ, DEUTSCHLAND
Dieser durch seine Dichte und Lagerfähigkeit beeindruckende Burgunder wächst auf einem etwa 80 Ar großen Hochplateau auf Kalkstein – und zwar auf der französischen Seite der Landesgrenze, die die Südpfalz vom Elsass trennt. Der Winzer selbst nennt den Wein aus dieser Parzelle seinen »La Tâche«, zum einen, weil es sich ebenfalls um eine Monopollage handelt, dann aber
