Bratkartoffeln
800 g festkochende Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 3 EL Butterschmalz, etwas Salz und Pfeffer
Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln in Butterschmalz anbraten. Erst wenden, wenn sie sich von
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