GUTES AUS VOLLKORN
DIE MACHEN SATT
Kürbis-Mangold-Pasta
PRO PORTION: 806 KCAL | 25 G E | 33 G F | 94 G KH
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
★ 1 TL Koriandersamen
★ ½ TL Kreuzkümmelsamen
★ 2 Pimentkörner
★ 8 Pfefferkörner
★ ½ getrocknete Chilischote
★ ½ Bund gemischte Kräuter (z. B. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch)
★ 500 g Vollkornspaghetti
★ Salz
★ 2 Schalotten
★ 20 g natives Olivenöl extra
★ 500 g Hokkaidokürbis, in kleinen Stücken
★ 200 g Ziegenfrischkäse
★ 200 g Sahne
★ Abrieb und Saft von ½ unbehandelte Zitrone
★ Blätter von 1 Bund Mangold, in Streifen
★ 2 TL Mohnsamen zum Bestreuen
1|Koriander, Kreuzkümmel, Piment, Pfeffer sowie Chilischote in den
geben, 10 Sek. | Stufe 10 mahlen und umfüllen. Die frischen Kräuter im
zerkleinern und
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