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  • LandGenuss

    ALLE JAHRE WIEDER

    Mar 04, 2021 1 Minute

    Spätestens Ende April ist es wieder so weit und Spargel erobert unsere Teller als auch unseren Gaumen. Wir verraten, worauf Sie bei Einkauf, Lagerung und Zubereitung achten sollten

    Weiß, violett oder doch lieber grün?

    Weißer Spargel wächst vollständig unter der

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    LandGenuss3 min gelesenRegional & Ethnic
    Ofenhits Einfach & Lecker
    ZUTATEN für 4 Personen > 1 Zwiebel> 2 Knoblauchzehen> 500 g Rosenkohl> 500 g Brokkoli> 8 EL Rapsöl> 150 g Schmand> 100 ml Barbecuesoße> 1 EL flüssiger Honig> 500 g Gnocchi (Kühlregal)> 250 ml Gemüsebrühe> etwas Salz und Pfeffer 1 Zwiebel und Knoblauc
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    Linsen
    ZUTATEN für 4 Personen > 400 g braune Linsen> 75 g getrocknete Aprikosen> 500 g Blumenkohl> ½ TL Fenchelsaat> ½ TL Koriandersaat> 8 EL Olivenöl> 1 Biozitrone (abgeriebene Schale und Saft)> ½ TL Chiliflocken> 2 rote Zwiebeln> 150 g Babyspinat> 3 Stiel

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