RATGEBER
Jan 05, 2021
3 Minuten
ROSENKOHL
Rosenkohl ist ein klassisches Wintergemüse und ein echter „Alleskönner“. Er bietet ein ausgewogenes Verhältnis von Mineralstoffen und Vitaminen und gehört zu den Gemüsesorten mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt, so wirkt
er vorbeugend gegen Erkältungen und Infektionen. Gut schmeckt er z. B. in einem Auflauf oder in einem Eintopf. Rosenkohl hält sich ungewaschen und ungeputzt 4–5 Tage im Kühlschrank.
WEISSKOHL
Weißkohl wird von Mai bis November geerntet und als Lagerware rund ums
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