RATGEBER

ZITRUS-MINZ-GRANITA

n einem Topf mit aufkochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Die Mischung dann vom Herd nehmen und vollständig auskühlen lassen. Die waschen, trocken tupfen und hacken. Die Minze und mit der ausgekühlten Flüssigkeit verrühren. Diese in einen flachen Behälter mit Deckel geben und zugedeckt mind. 3 Stunden im Tiefkühlschrank gefrieren lassen. Von der gefrorenen Masse mit einem Esslöffel feine Eiskristalle abschaben. Diese in Gläser