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Zinfandel in der Pfalz | Weingut WoW im Interview
Zinfandel in der Pfalz | Weingut WoW im Interview
Bewertungen:
Länge:
94 Minuten
Freigegeben:
13. Juli 2019
Format:
Podcastfolge
Beschreibung
Vor gut 8 Jahren änderte sich das Leben von Wolfgang Bender urplötzlich. Von einem Tag auf den anderen hatte er, nach einem schweren Schicksalsschlag, die volle Verantwortung für das Pfälzer Weingut seiner Familie. Heute reflektiert der mittlerweile 30 Jahre alte Winzer was in den letzten Jahren alles passiert ist und gibt neue Denkimpulse in Richtung Rebsorten. Er erklärt warum es sinnvoll ist über den Tellerrand hinaus zu blicken und scheinbar minderwertigen Rebsorten, die ein schlechtes Image haben, mehr Achtung zu schenken. So haucht er beispielsweise der Rebsorte Huxelrebe ein völlig Leben ein, indem er aus einer Auslese einen herrlich, unkomplizierten Sommerwein kreiert.
Freigegeben:
13. Juli 2019
Format:
Podcastfolge
Titel in dieser Serie (100)
Kräftige Weine | Weingut Schwarz im Interview: Weingut Schwarz | Michael Schwarz im Interview von Winzer talk | Der Wein-Podcast