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Steinfeder, Federspiel und Smaragd | Domäne Wachau im Interview
Steinfeder, Federspiel und Smaragd | Domäne Wachau im Interview
Bewertungen:
Länge:
141 Minuten
Freigegeben:
29. Dez. 2018
Format:
Podcastfolge
Beschreibung
Die Wachau ist für mich eine der schönsten Weinbauregionen weltweit. Sie ist Weltkulturerbe und bringt auf den steilen Terrassen einige der größten Grünen Veltliner und Riesling Weine hervor. Unter dem Gebietsschutzverein der „Vinea Wachau“ werden die Weine anhand ihres Alkoholgehalts in verschiedene Gewichtsklassen unterteilt. Dazu zählen Steinfeder (bis 11,5%), Federspiel (11,5 bis 12,5%) und Smaragd (ab 12,5 %).
Ein wichtiges Mitglied der „Vinea Wachau“ ist die Domäne Wachau. Die Genossenschaft bewirtschaftet einige der besten Lagen von Westen nach Osten, entlang der Donau. Mehr möchte ich an dieser Stelle aber gar nicht verraten. Ich hatte mich mit dem Kellermeister der Domäne Wachau ausführlich unterhalten.
Ein wichtiges Mitglied der „Vinea Wachau“ ist die Domäne Wachau. Die Genossenschaft bewirtschaftet einige der besten Lagen von Westen nach Osten, entlang der Donau. Mehr möchte ich an dieser Stelle aber gar nicht verraten. Ich hatte mich mit dem Kellermeister der Domäne Wachau ausführlich unterhalten.
Freigegeben:
29. Dez. 2018
Format:
Podcastfolge
Titel in dieser Serie (100)
Kräftige Weine | Weingut Schwarz im Interview: Weingut Schwarz | Michael Schwarz im Interview von Winzer talk | Der Wein-Podcast