65 Min. hören
Fred Loimer - auf leise, subtile und wahrhaftige Art große Spuren hinterlassen
Fred Loimer - auf leise, subtile und wahrhaftige Art große Spuren hinterlassen
Bewertungen:
Länge:
111 Minuten
Freigegeben:
12. Aug. 2022
Format:
Podcastfolge
Beschreibung
Fred Loimer entwickelt sein Weingut von einem bäuerlichen Kleinbetrieb, der jahraus jahrein die örtliche Gastronomie mit sogenannten Dopplern, also preiswerten Zwei-Liter-Flaschen mit einfachen, gefälligen Weinen beliefert, hin zu einem High-Tech-Weingut, bevor er dann den Weg zu einem biodynamischen Weingut einschlägt und die Weinbereitung sukzessive und im Einzelfall pragmatisch nach interventionsarmen, low-tech Prinzipien organisiert - mit sehr viel Gespür für Mensch und Natur, Ästhetik und Architektur.
Freigegeben:
12. Aug. 2022
Format:
Podcastfolge
Titel in dieser Serie (100)
Frauen & Wein No. 2: Interview mit Eva Vollmer von Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast