Entdecken Sie diesen Podcast und vieles mehr

Podcasts sind kostenlos und ohne Abonnement verfügbar. Außerdem bieten wir E-Books, Hörbücher und vieles mehr für nur $11.99/Monat an.

13 - Gebratene Lachsforelle an Kohlrabi-Kartoffelragout mit Kurkuma

13 - Gebratene Lachsforelle an Kohlrabi-Kartoffelragout mit Kurkuma

VonGROß & FETT


13 - Gebratene Lachsforelle an Kohlrabi-Kartoffelragout mit Kurkuma

VonGROß & FETT

Bewertungen:
Länge:
29 Minuten
Freigegeben:
7. Juli 2020
Format:
Podcastfolge

Beschreibung

Wenn das Wasser "wallt" und "nach Atlantik schmeckt", ja dann ist wieder GROSS UND FETT-Zeit! In dieser Folge zeigt Maria Groß nicht nur, wie man eine schmackhafte Lachsforelle anbrät, verrät, wann man Kohlrabi am besten erntet und welches Gewürz eine "echte Geheimwaffe" ist, sondern bespricht mit Elena Uhlig auch nebenbei die Dirndl-Problematik in München, ihre große Bewunderung der zugehörigen Schürzen nebst der mexikanischen Künstlerin Frida Kahlo sowie ihre Skepsis gegenüber langen "Fetisch"-Fingernägeln und kommt zur Erkenntnis: "Wir Frauen müssen uns viel mehr selber feiern – es ist an der Zeit!" - Mehr kann man von einer Episode GROSS UND FETT wirklich nicht erwarten. Ach doch, klar, die Fotos zur Folge, die gibt's weiterhin auf grossundfett.de!
Freigegeben:
7. Juli 2020
Format:
Podcastfolge

Titel in dieser Serie (56)

Man nehme Spitzenköchin Maria Groß, Schauspielerin/Autorin Elena Uhlig, die Küche der „Bachstelze“ in Erfurt, 30 Minuten Zeit und ein saisonales, unkompliziertes Gericht – et voilà, fertig ist der Podcast GROß & FETT. Schnelle, köstliche Küche für alle Tage. Alle zwei Wochen, immer mittwochs eine neue Folge. In der jeweiligen Vorwoche – ebenfalls mittwochs – stellen die beiden das Gericht der nächsten Woche vor, plaudern über Dieses und Jenes und erklären, von Zutaten über Equipment, welche Vorkehrungen getroffen werden müssen, um mitkochen zu können. Die Grundzutaten zum Download, die jeweilige Zutatenliste und Fotos von den Gerichten findet Ihr auch auf www.grossundfett.deRedaktion: Jens Thiele, Produktion: Aleksandra Zebisch