103 Min. hören
27: Kompliziert und einfach – mit Kathi und Leo Alzinger
27: Kompliziert und einfach – mit Kathi und Leo Alzinger
Bewertungen:
Länge:
102 Minuten
Freigegeben:
16. Feb. 2022
Format:
Podcastfolge
Beschreibung
Heute geht’s in die Wachau! Kathi und Leo Alzinger haben nur zwei Rebsorten, Riesling und Veltliner, aber dafür viele unterschiedliche Versionen davon. Warum auch nicht, bei immerhin 60 Parzellen!
Neben den unterschiedlichen Terroirs heute im Fokus: Zeit. Die Jahre, die ein Wein braucht, um Trinkreife zu erreichen. Die Schwierigkeiten für Gastronomen, reife Weine bezahlbar anzubieten. Passenderweise haben Kathi und Leo eine Flasche mitgebracht, die genau so alt ist wie Willi und Curly. Oha! Apropos oha: Das große Rätsel der Wachau wird ein für alle mal gelöst. Ihr habt euch auch schon immer gefragt „WTF bedeutet Steinfeder, Federspiel, Smaragd?" Der deutsch-österreichische Weinpodcast Nummer 1 hat darauf die passende Antwort.
Und es gibt noch mehr Goodies: Wer noch nicht weiß, was der perfekte Wein zum Wiener Schnitzel ist, wird es heute erfahren – ebenso wie Curlys Definition einer TBA.
Folgt „Terroir & Adiletten“ auf
Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten
Folgt Kathi und Leo Alzinger auf
Instagram: https://www.instagram.com/weingutalzinger
Instagram: https://www.instagram.com/katharinaalzinger
Website: http://www.alzinger.at/
Folgt Willi auf
Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks
Folgt Curly auf
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Produzent: pleasure*
Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin
Website: https://www.pleasure-berlin.com/
Magazin: https://www.thisispleasure.com/
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin
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Neben den unterschiedlichen Terroirs heute im Fokus: Zeit. Die Jahre, die ein Wein braucht, um Trinkreife zu erreichen. Die Schwierigkeiten für Gastronomen, reife Weine bezahlbar anzubieten. Passenderweise haben Kathi und Leo eine Flasche mitgebracht, die genau so alt ist wie Willi und Curly. Oha! Apropos oha: Das große Rätsel der Wachau wird ein für alle mal gelöst. Ihr habt euch auch schon immer gefragt „WTF bedeutet Steinfeder, Federspiel, Smaragd?" Der deutsch-österreichische Weinpodcast Nummer 1 hat darauf die passende Antwort.
Und es gibt noch mehr Goodies: Wer noch nicht weiß, was der perfekte Wein zum Wiener Schnitzel ist, wird es heute erfahren – ebenso wie Curlys Definition einer TBA.
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Freigegeben:
16. Feb. 2022
Format:
Podcastfolge
Titel in dieser Serie (100)
23: Vom Offizierskasino in den Weinberg – mit Rainer Schnaitmann: Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden von Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast