XXL-Kartoffel-Wirsing-Rösti mit Speck
PRO PORTION: 350 KCAL | 14 G E | 24 G F | 20 G KH
ZUTATEN FÜR 6 PERSONEN
★ 100 g Gouda, in Stücken
★ 300 g Wirsing, in Stücken
★ 500 g Kartoffeln, in Stücken
★ 50 g Frühlingszwiebeln, in Ringen
★ 20 g Butter
★ 40 g Sahne
★ 4 Eier
★ Salz
★ Pfeffer
★ 1 Prise Muskatnuss
★ 80 g Bacon, in Streifen
★ 200 g Schmand
★ 1 EL dunkler Balsamicoessig
★ 20 g Feldsalat
AUSSERDEM
★ Springform (Ø 26 cm)
1| Käse in den
geben und 8 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Umfüllen.
2| Wirsing in den
geben, 15 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und umfüllen. Kartoffeln in den
geben und 6 Sek. | Stufe 4 mithilfe des
zerkleinern. Umfüllen.