ZUTATEN
Für den Hefeteig
300 g Rosinen1 TL Zitronenschale100 g Orangeat100 g Zitronat100 g gemahlene Mandeln125 ml Rum850 g Weizenmehl (Type 405)1 Würfel frische150 ml Milch200 g Butter2 Eier (Gr. M)100 g Zucker2 Packung Vanillezucker1 Prise Salz1 TL Zimt½ TL Kardamom½ TL Muskat