Falstaff Magazin Österreich

OASEN DER RUHE

Die Tafel klebt halb überwuchert und gut versteckt in Überkopfhöhe an einer Befestigungsmauer. Sie erinnert an die Eröffnung der Süduferstraße am 17. September 1899 durch »seine Majestät Kaiser Franz Josef I.«. Wäre der legendäre Monarch heute in diesem Abschnitt des Wörthersees unterwegs, hätte er nicht weit in die »Lakeside Strandbar«. Auch deren straßenseitiger, schmaler und schildloser Eingang verweigert sich einem schnellen Entdecken. Ganz anders auf der Seeseite: der Steg, die Boote, die Terrasse, die Bar, die Giebelfront sind weithin sichtbar und lotsen wie ein Leuchtturm Fans entspannter Atmosphäre, kreativer Drinks und kulinarischer Genüsse nach Reifnitz. In diesem Jahr unter einem ganz besonderen Vorzeichen. Das zur gastronomischen Fixgröße avancierte Lokal feiert seinen 20. Sommer. Und seit zwölf Jahren ist Drazen Fruk als Mastermind für feine Fleisch-und Fischgerichte mit an Bord. »Mein AnspruchR ist es, aus allen Ingredienzen absolut stimmige Gesamtkompositionen zu schaffen«, hat der Steirer mit kroatischen Wurzeln als Motto ausgegeben. Und der bekennende Kaffee-und Bierliebhaber setzt es auf geschmack-und eindrucksvolle Weise um.

RUND UM KÄRNTENS SEEN JAGT EIN KULINARIK-HIGHLIGHT DAS NÄCHSTE. AM LIEBSTEN STEHT FISCH AUF DER KARTE.

Folgt man auf der Suche nach Fischspezialitäten der Seeuferstraße Richtung Klagenfurt, lohnt sich

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