VOLLER DAMPFGARER
Das ist das Beste an eurem Dampfgaraufsatz: Er bietet wirklich viel Platz, um das Gemüse eurer Wahl perfekt zu dünsten. In diesem Rezept gart ihr 2 Kilo gemischtes Gemüse, das den Raum im tiefen und im flachen Aufsatz voll ausschöpft. Habt ihr andere Gemüsesorten, könnt ihr unsere Auswahl ersetzen. Legt größeres Gemüse wie Kartoffeln nach unten in den tiefen, kleineres Gemüse oder entsprechend geschnittene Stücke in den flachen Dampfgaraufsatz. Achtet darauf, dass immer einige Luft-und Seitenschlitze frei bleiben.
Frühlingsgemüse mit Kräutersoße und Ei
PRO PORTION: 574 KCAL | 23 G E | 21 G F | 75 G KH
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
FÜR DAS GEMÜSE
★ 1000 g Wasser★ 1000 g Drillinge, mit Schale★ 300 g Karotten mit Grün, je nach Größe längs halbiert (z. B. mit etwas Grün)★ 300 g Zucchini, in ca. 5 cm langen Streifen★ Salz★ frisch gemahlener schwarzer Pfeffer★ 4 Eier★ 150 g Erbsen (TK)
