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  • mein ZauberTopf

    Viermal anders: Käsekuchen

    Jan 05, 2023 4 Minuten

    Käsekuchen mit Mohn

    PRO STÜCK: 298 KCAL | 6 G E | 19 G F | 27 G KH

    ZZGL. 3 STD. RUHEZEIT

    ZUTATEN FÜR 12 STÜCKE

    FÜR DEN BODEN

    ★ 200 g Weizenmehl Type 405 
    ★ 75 g Zucker 
    ★ 75 g Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten 
    ★ 1 Ei 
    ★ 1 TL Backpulver 
    ★ 1 Prise Salz 
    ★ Mark von 1 Vanilleschote

    FÜR DIE FÜLLUNG

    ★ 500 g saure Sahne 
    ★ 250 g Quark 
    ★ 100 g Sahne 
    ★ 100 g Zucker 
    ★ 40 g Vanillepuddingpulver 
    ★ 3 Eier 
    ★ Abrieb von 1 unbehandelten Zitrone 
    ★ Mark von 1 Vanilleschote 
    ★ 1 EL gemahlener Mohn 
    ★ 50 g Puderzucker zum Bestäuben

    AUSSERDEM

    ★ Springform (Ø 26 cm)

    1| Die Zutaten für den Boden in den

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