EINMAL UM DIE WELT
TOLLE AROMEN
Asia-Spaghettisalat
PRO PORTION: 623 KCAL | 21 G E | 17 G F | 98 G KH
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
★ 100 g Karotte, in Stücken
★ 1 rote Chilischote
★ 1 rote Paprikaschote
★ 1 grüne Paprikaschote
★ 500 g Spaghetti
★ Salz
★ 40 g Sesamöl
★ 60 g Sojasoße
★ 2 EL heller Balsamicoessig
★ 2 EL Chinagewürz
★ 1 EL Honig
★ 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Ringen
1|Karotte und Chilischote im
3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem
nach unten schieben. Paprika zugeben und 3 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern. In eine große Schüssel umfüllen und beiseitestellen.
2|Die Nudeln nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser in einem großen Topf bissfest kochen. Im Varoma® abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Zu dem Gemüse in die Schüssel geben.
3|Für das Dressing Sesamöl, Sojasoße, Essig, Chinagewürz, Honig sowie 1 TL Salz in den
geben, 5 Sek. | Stufe 4 verrühren. Anschließend das Dressing unter die Nudeln heben.
4| Die Frühlingszwiebeln zum Salat geben und alles gründlich durchmischen.
> Für den nächsten Tag vorbereitet und gut durchgezogen schmeckt der Salat noch besser. Die Spaghetti könnt ihr jederzeit variieren. Vollkornpasta setzt einen anderen Akzent als herkömmliche Nudeln. Zum Asia-Spaghettisalat passen auch getrocknete Röstzwiebeln, karamellisierte Nüsse oder
