DIJON-SENF: DER KLASSISCHE SCHARFMACHER

Wenn von Senf die Rede ist, dann gibt es einen, dessen Popularität alles andere auf diesem Gebiet überragt: Dijon-Senf aus dem Burgund ist der bekannteste wie auch der bedeutendste unter allen Senfprodukten.

Seit im 13. Jahrhundert in Dijon damit begonnen wurde, Senf zu produzieren, ist der heute weltberühmte Dijon-Senf untrennbar mit der Hauptstadt des Burgunds verbunden. Es war ein gewisser Antoine Maille, der 1747 in Dijon das heute bekannteste Senfunternehmen