FÜR NASCHKATZEN
WENN MEHR ZEIT BLEIBT
DESSERTS
Miso-Brownie-Cheesecake
Gedämpfter Zitronen-Ingwer-Kuchen
Gedämpfte Matchaküchlein
Quinoapudding mit Himbeerpüree
Kirschenmichel mit Vanillesoße
Dattelpudding aus dem Varoma®
Kokosmilchreis mit Mangosoße
Miso-Brownie-Cheesecake
02 00 std: min
PRO STÜCK: 264 KCAL | 6 G E | 18 G F | 21 G KH
ZUTATEN FÜR 12 STÜCKE
★ 100 g Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
★ 100 g Zartbitterschokolade, in Stücken
★ 125 g Puderzucker
★ 1 TL Vanilleextrakt
★ 40 g rote Misopaste
★ 1 Prise Salz
★ 3 Eier
★ 1 TL Backpulver
★ 75 g Mehl Type 405
★ 250 g Frischkäse
★ 1250 g Wasser
1|Eine Springform (Ø 18 cm) fetten, mit Backpapier auskleiden und beiseitestellen. Schokolade mit Butter in den
geben und 5 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen. 75 g Puderzucker, Vanilleextrakt, rote Misopaste sowie Salz zufügen und 30 Sek. | Stufe 3 vermischen. Währenddessen 2 Eier nach und nach durch die Deckelöffnung des
geben.
2|Das Backpulver mit Mehl zugeben und alles | vermischen. Den Teig in der
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