RATZ-FATZ FERTIG
UNTER 35 MINUTEN
FLEISCH
Süßkartoffel-Bohnen-Chili
Indisches Hähnchencurry
Goldene Pasta mit Ingwer und Kurkuma
Bunter Schnitzeltopf
Bandnudeln mit würzigen Hähnchenstreifen, Brokkoli und Tomaten
Rinderfilet mit Bohnen und Tomaten
Bulgur-Brokkoli-Eintopf
Couscous-Hack-Topf
Pasta nach Paella-Art
Spitzkohl-Schupfnudeln
VEGGIE
Penne all'arrabbiata
Vegetarische Sauerkrautsuppe
Linsen-Salat mit Paprika, Zuckerschoten und Mais
Zucchini-Mac-'n'-Cheese
FISCH
Garnelen und Lachs mit Wermutsoße
Seelachs mit Reis und Paprikasalsa
Rote-Bete-Dinkel-„Risotto“ mit Kabeljau
Süßkartoffel-Bohnen-Chili
00 35 std: min
PRO PORTION: 585 KCAL | 32 G E | 25 G F | 56 G KH
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
★ 2 Frühlingszwiebeln, in groben Stücken
★ 1 Zwiebel, halbiert
★ 1 Knoblauchzehe
★ 1 grüne Chilischote, entkernt
★ ½ gelbe Chilischote, entkernt
★ 10 g natives Olivenöl extra
★ 400 g gemischtes Hackfleisch
★ Salz
★ ½ TL Kreuzkümmelpulver
★ 1 Msp. Zimtpulver
★ 1 Msp. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
★ 450 g Wasser
★ 100 g Sahne
★ 1 grüne Paprikaschote, in Würfeln
★ 600 g Süßkartoffeln, in ca. 1 cm großen Würfeln
★ 2 TL Gemüse-Gewürzpaste (Rezept Seite 33)
★ ½ Lorbeerblatt
★ 260 g Kidneybohnen (Dose), abgetropft
★ 260 g weiße Riesenbohnen (Dose), abgetropft
★ 1 Msp. Kurkumapulver
★ 1 Msp. Korianderpulver
★ 1 Msp. edelsüßes Paprikapulver
1|Frühlingszwiebeln 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel, Knoblauch und Chilischoten im
5 Sek. | Stufe 5,5 zerkleinern. Olivenöl zugeben und 1 Min. | 100 °C | Stufe 1 dünsten. Hackfleisch, ½ TL Salz, Kreuzkümmel, Zimt, Pfeffer zufügen, 4 Sek.|
| Stufe 2 vermischen und ohne Messbecher 6 Min. | Varoma® |
| Stufe 1 andünsten.
2|Wasser und Sahne angießen. Paprikawürfel, Süßkartoffelwürfel, Gemüse-Gewürzpaste sowie Lorbeerblatt zugeben, mit dem
einmal durchrühren und alles zusammen 10 Min. | 100 °C|
| Stufe 1 garen.
3|Die Bohnen mit den übrigen Gewürzen zum Chili geben. Alles zusammen weitere 10 Min. | 100 °C|
|
garen. Das Süßkartoffel-Bohnen-Chili mit Frühlingszwiebeln bestreut servieren.
> TIPP Zu diesem würzigen Chili passt ganz wunderbar ein selbst gebackenes Ciabatta (Rezept Seite 68).
Indisches Hähnchencurry
00 35 std: min
PRO PORTION: 216 KCAL | 20 G E | 8 G F | 12 G KH
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
★ 2 Zwiebeln, halbiert★ 20 g Ingwer, in dünnen Scheiben★ 1 Knoblauchzehe★ 300 g Karotten, in Stücken★ 10 g Kokosöl★ 10 g weiche Butter★ 1 ½ EL Currypulver★ ½★ 3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer★ 400 g stückige Tomaten (Dose)★ 300 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln★ Blättchen von 6 Stielen Koriander
