Brote
Jun 30, 2020
3 Minuten
Burgerbrötchen
PRO STÜCK: 312 KCAL | 10 G E | 11 G F | 44 G KH
ZZGL. 1 STD. 30 MIN. RUHEZEIT
ZUTATEN FÜR 10 STÜCK
★220 g Wasser
★75 g Milch
★35 g Zucker
★40 g frische Hefe
★500 g Mehl Type 550 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
★80 g weiche Butter, in Stücken
★2 Eier
★1 ½ TL Salz
★2 TL Sesamsaat
1| 200 g Wasser, 50 g Milch, Zucker sowie Hefe in den
geben und 5 Min. erwärmen. Dann Mehl, Butter, 1 Ei sowie Salz hinzufügen und alles
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