"Diabetes Typ 2 ist heilbar", sagt Dr. Matthias Riedl, bekannt aus der erfolgreichen NDR-Reihe "Die Ernährungs-Docs", in einer neuen Folge der "Digitalen Sprechstunde", dem Podcast von Hamburger Abendblatt und Asklepios. "Es wird in Deutschland zu viel, zu früh, zu schnell Insulin verschrieben", kritisiert der Ärztliche Direktor des medicum Hamburg, dem größten und ältesten Diabeteszentrum Europas. Schlüssel zur Heilung sei eine Ernährungsumstellung. Was seiner Meinung nach die richtige Methode ist, wie hoch die Chancen auf Heilung dann sind, wie der perfekte Essensplan aussieht und wie man in der Grippezeit sein Immunsystem stärkt, das verrät der Bestsellerautor von mehr als 20 Ratgeberbüchern im Gespräch mit Vanessa Seifert.