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(2/2) Wie entwickelt Wein seine Aromen? – Martin Darting
(2/2) Wie entwickelt Wein seine Aromen? – Martin Darting
Bewertungen:
Länge:
56 Minuten
Freigegeben:
5. Feb. 2022
Format:
Podcastfolge
Beschreibung
In der Fortsetzung zum ersten Teil tauchen wir noch tiefer und schneiden dabei unterschiedlichste Themen an. In erster Linie aber erklärt Darting wie die Verkostung nach dem PAR System abläuft. Dabei betont er, dass ein PAR-Verkoster immer differenziert vorgeht. Unter Angabe transparenter und nachvollziehbarer Kriterien wird übersichtlich dokumentiert. Dadurch erkennen Winzer, Weinhändler und Endkunden augenblicklich, welche Merkmale ein Wein hat und wie weit er damit dem eigenen Geschmacksbild entspricht.
Freigegeben:
5. Feb. 2022
Format:
Podcastfolge
Titel in dieser Serie (100)
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