RÖSTEN & BRAUEN mit heimischen Pflanzen: Ersatz für Kaffee & mehr

Von Heidi Thaler

Natürlicher Kaffee-Ersatz

Geröstete Pflanzen waren früher selbstverständlicher Bestandteil der heimischen Küche. Brombeersamen, Haferwurzeln, Zuckerrüben, Löwenzahnwurzeln, Sonnenblumenkerne, Erbsen: Viele Früchte, Obst- und Getreidesorten können zu Kaffee geröstet werden. Getränke daraus haben außer dem Geschmack auch Gesundheit zu bieten. Rezepte über Rezepte für Ersatzlebensmittel, die früher andauernd konsumiert wurden, seit mehr als 50 Jahren aber in der Versenkung verschwunden sind.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Freya
• Erscheinungsdatum: 7. Jan. 2020
• ISBN: 9783990253991

Buchvorschau

�;b^book_preview_excerpt.html�Z�r#�r��Z9��)��kyBP�ch�3��]
(t��]���HX��#��x5�Y�/�9�� ���]HC6���y�df�-���mL���O�ߚ�����Ѽ�6_{�-oX���+\�f��h��r��Ȅj^��p�<�>Ǵ�eS�d:��.������;k�.����tb�l4��67~r��n�#��̅��󕙗6�Ur
�V���%�*WGWA��i�7+뽩JoR������������kWE� �e������E�ʺ0��ٰ2�T���)�q�w�tx*8�@};_��qi] �mU�˕Jfsۆn��<�hct�g�^w�y�[S5洢}MטE��d�r�o��fmm0��A2������[��t`����s�̺o���O��;����F��/��v^BG[� ��J�� ��]��RBc�����U�����3����pL��!<�����ոu��D�;>�v��xbv���%~b�fFl\�f�v^Ғ�zY���̭��'f��YL4���K�U��{ci;�W'��Z8�8�E���ǮA�@��$z�������I���#�i�_]�&w�l�І��~���7��A-�]��m��Sp��X�"�3�z���^:/�_�<���bҦ��>���k��⥏�?D1��=͘F�����tT�O��iS�ڕ�5��Y��aQ�Z�����e�.F���l����Ql�؋�� S�=ba�-ob��_m�ۮ?���D�E؆F�>��.��<�@x&W��:��
�Ĝ��rZ��p�v��|'Y`&��~�E}�:�!:$71���X:
��K�xmSE^��mi���J��Hp�L�Ah��3!��th��C���j��iĭ��� LA9���V� �������R��G+��Ȝ~_C��m".Dp�ɥ�;��AΔ��|�{����B�A�����F�LQ'��n�Y�m�Z�ӌ����5���3�m���b�C����pGKGɗ��QH#�gT߿;� �b��Y}D����ޖ����mǤ$�G���6�ʀ���&��`Y�T���C4��!�O[��s}�����K�_���1o�j��� �_�p��ԕ+��:�\Z@C����=a�;�����������D���/ި�J�`�-��xs ����v�նn���� ��Ԉ��|�tL�n�]��.Q�@ٖ�M�1�]@B��8! �2E�=R��"Č،bV� El���OG��щ:�@������5 fB�
$�L��K�A��6�G`��^�opv��^�O�8 �*��oW]�^��1�8����D�yCC� I���ˣ�L�r��պ��:�J�W
K[s�[�yF��*�.�T��L��9�/rr
�����E5�G�UQ0J �@�����l.�1��]�9+�,\#����m5x�lP/�jI)�fQ�ɳX_N�.� �]b6K�`��rZ,}j���iƩK�"�('����P�� �+u�&}}�*v��R�����_��1s%ҫWE�#��m ���OH0��>$������O�6IJ�1Ĉ�>@��D��=��� �ܑvg�3���t� ����,���˩}���y����vL^�$$�ڃۺ53��Q*�J�G"Ù��*��j�@�#�,��dk�c3]W޳�g��8t�(�e��=S&��',B�p��H����3�f�
��,�=i�p�ȶ��K�(�<%�S�l�e��z�@kA6�\,�H{(�7�/m��•���ʮ�uP��`\d��!FD��`!��_�tU�@"����l�����T\����|��2�s �����bth!&��G�>7���s����r+Tk��H+!��Z�_@�$Q2��S�`��g��1c�6,{`4�r��F =����\�m授�%���OU� V��Э�N^ЧYN�� ���Ǐ����t:y0�`�����w�w������d�z�r�%��F����d�/ �r�C� �%]�/+�-�$���*c ����
uq�Hjlr�nD�&�i���8Ƕ4w}�
-��i���1����ء�����fi� ��%8��h�pƦ�y�u��N��B˱�K���BN9�Nr�E I�Od'鵽��T ��|u���`#���r<� V�9,� q*5����9> ,霒��81��p�h�
~�FÛ�5���w����<�pg��N$��������eW����O$�sQAT�Z6�4�K)��5l�I��P�yǮ�'o�R���T�f�AOT�c����<�̶̰r�ߊ�HZ��i���^ �H��f�;�|��*�:4%5"o��?�*��R��W�%��@���K���ȇ��HtZ���+w݂Ŋ6[���Q~���G=I�AKj�˗��!�Z.)�L�e�R���,T+�t����U!�c
�H�0�Z�H���G흧<���C��Ƒ��t��Je@���2_�[��l�ӎ��/������s��#d(��]PD8;��0�v_��� k� ®�+����ѷ"���2"Ѕ��U+�����Tl�������0-0�Q�!�r\�@L��!%����8EһK}�*����?>'�r�J'Ϥ�>�����Z�7�.��4UT�v�x��2#N|𧁂�H�ԭD?�7��WG�Πzr���F��
Z(�7}��
)�kK'5�~h��ٲ������"Q̱��`2�(wn���뇴� T�Ba�GrnW;�.ӡQ���r��뒀ＵuN��WCӱ'{V"��Q�}
�h�\�mD��gA�׻/��<_��f
�%(�aZ��|��߈-�#?����{��C�;I�qW��m�Q��:q�������:��cwϐ+O�8��2�A7g�(���O΍���~���@j̟kI�<=>:(���%M��xܽA�Ö���Ll !C�8:���J��[vۍĺ��]�Q��[ -��Q;��eys�N��C'�ɆՖ����A ����V?qr>�ԇV,0���4�ϲ��A���b���漢ƒ
��|��8�����]��������[~��>-��~R�%�~���Udz�i
#��r�� ~n׻�~����$,�tx@��H���?��s��������Œ��ޙ�������ԛ�&�=O�FC>���u�%��k}h�R�B���yhԸv(�BX{�0�K��k"N����!>IE�C�n>���,�&)oxXE7�mkKf��L������z"�f�=SP�+�w��&dГ�z�zz%M��Ay�ͺ�`9@�,LyXHJ5��NLښ{��.f��P�+
z �S_�u�/���+�1��[�q ��#�0W�t��i�!o��¦�)�Cd�X t_(\���[�*�||?�=��R_8�z�R&�W^ٔC�3��Ȥ0 3{�#jF��`Bw4$�pĘ��Q^��,���UXH�&Tlovϻ?^H5��ov/+"��~�|�D�(<3$���f�\rO�
� UT3h�՘Є��ϫ�rl?$B�.A�ƒ�{-�~��$�~���=��J��~�z�Ϡ;~50�ئ3����߷㪄x��BE�L�t.�Y���=��-�ki]����L&q2�'!c�y.`p�L��Fz�����qf7�;��9�����B�Jg8Hz�+�����5��ӭ�F�$y�6��bec�gHGk�v=o��-���3!�Qyp��#\�V)�`-Ǣ�� �J^�¶��S���A�
BV����j���n[Z��.̲n�s��>��~P��)VZ/AR_�ėe�i<5����j��hN'W�F ���__׉�f�����2ݳcF�]��@E�ݯ�e�[
��zj�>�k��p��C5-�����h�W��K����R�a���V`Y�D�@?Տi�x'_��� *mT2�W�S�Aȟ���C���7U5V{~�
�ʦ���.�n�r�rc� ?|-�:���tZ{��I>��G>Hˊy��3�{�Aٹ=��}%W � :�{p;.#�֔ق�ˊ�F{��S��YU/^'��Q��j�LR5�~x��=!a��4xnGX���d�ڭ�Q�J�n��w�yYLi���8lb��dfP����tTQVc���A����frg>��3�㻳����t�2y%�70Y�Q_}�u��j� �r����{�� �iOs6����k���E����x;�+@�QF:��f^�J�e0�
��Po�յf%\���o#�D���'\zY�&q�0SN���U�'4�3�׽&/b�18��|Nc��R�I-� s��ۣ���� ?�}����:.堵J��X�AQ��c��0Wّ}f j��ܷ���}��� ��LR<2��2��"Z|� ��2��
�O�����4 ��Q .0�B�� ��"�Td+������«���L��үB�4�N �P�귎(����d!�S���S����Q�&dC�ob����EBy�ul��������R?Zc�
j.҆��"�v&��!�����i��j���������)������ϗ�S�\Bm�o�2�ݦ���nu���B�M��!z_��˧Q��#����Y��qP��=�Vo,