Hefe-Hack
LUFTIGER HEFETEIG AUS DEM DAMPFGARER
Wusstet ihr, dass ihr euren Hefeteig im Dampfgarer gehen lassen könnt? Wie der Teig darin superluftig gelingt, verraten wir euch hier!
Speziell für festere Hefeteige eignet sich der Fermentieren-Modus des smart, der die Temperatur über einen langen Zeitraum konstant hält. Alternativ aktiviert ihr die unten angegebenen Temperaturen und
