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  • mein ZauberTopf

    KONFITÜRE KOCHEN

    Jul 05, 2023 3 Minuten

    Rote Johannisbeerkonfitüre ohne Gelierzucker

    PRO PORTION (1 EL): 20 KCAL | 1 G E | 0 G F | 5 G KH

    ZUTATEN FÜR 5 GLÄSER À 300 ML

    ★ 1000 g Rote Johannisbeeren
    ★ 1000 g Zucker
    ★ Saft von 2 Orangen
    ★ Saft von 1 Zitrone

    1| Johannisbeeren mit Zucker in den

    geben und ohne Messbecher 10 Min. | 100 °C | Stufe 1 kochen, dabei den Spritzschutz aufsetzen.

    2| Orangen- mit Zitronensaft zufügen und ohne Messbecher köcheln lassen. Den Varoma® ohne Deckel als Überkochschutz aufsetzen. Nach 15 Min. eine erste Gelierprobe machen. So lange weiterköcheln lassen, bis die

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