eitgerecht marinieren macht das Carpaccio deutlich zarter – wenn es um Gemüse geht. Feste Sorten wie Knollensellerie, Rüben oder auch Kohlrabi profitieren davon, vor dem Servieren in einer zitrussauren Marinade eingelegt zu werden – und auch ein wenig
ICH BIN SO DÜNN
Apr 21, 2023
1 Minute
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