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  • Falstaff Rezepte

    CJARSONS Teigtaschen mit Ricotta und Frühlingskräutern

    Apr 21, 2023 1 Minute

    Für 4–6 Personen

    ZUBEREITUNGSZEIT: 50 MINUTEN

    SCHWIERIGKEITSGRAD:

    Cjarsons sind typisch friulanisch: ein bisserl handfester als Ravioli oder Tortellini, aber deutlich feiner gewirkt als Kasnudeln – eben genau in der Mitte zwischen Kärnten und dem Süden!

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    Auf Die Feiertage!
    Die Mengenangaben sind für eine Person – bei Bedarf an die Gästezahl anpassen. • 40 ml Havana-Rum Añejo 7 años• 15 ml Sherry Oloroso• 30 ml Milch• 30 ml Obers• 1–2 EL Vanillezucker mit frischer Vanille• 1 kleine Prise Salz• 1 Ei• Muskatnuss zum Garni

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