as erste Mal vergisst man nie – und es endet nur selten wirklich gut. Der erste Alkohol, die erste Zigarette, das erste Mal verliebt sein, das erste Mal Surströmming essen. Doch während man sich an die unangenehmen Begleiterscheinungen der meisten Verlockungen rasch gewöhnt, behält Surströmming, diese kulinarische Icebucket-Challenge für Gaumen-Extremisten, seinen Schrecken ein Leben lang. »Kein Essen davor oder danach hat jemals wieder solch eine Reaktion bei mir hervorgerufen «, erinnert sich der österreichische Gastronomiejournalist
