HEISSE OFENLIEBE
FÜR DIE GANZE FAMILIE
Ofen-Tortellini
PRO PORTION: 858 KCAL | 38 G E | 41 G F | 86 G KH
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
★ 500 g Tortellini (Kühlregal)
★ Salz
★ 100 g Cheddar, in Stücken
★ 100 g Gruyère, in Stücken
★ 100 g Zwiebel, halbiert
★ 1 EL weiche Butter
★ ½ TL brauner Zucker
★ 200 g Sahne
★ 150 g Wasser
★ ½ TL Gemüse-Gewürzpaste
★ frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
★ 2 Spritzer Tabasco
★ 100 g gekochter Schinken, in Würfeln
★ 2 EL Schnittlauchröllchen
1|Tortellini auf dem Herd in einem Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen und im Sieb abgießen. Cheddar und Gruyère in den
geben, 2 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
2|Zwiebel in den
geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem
nach unten schieben. Butter mit Zucker zufügen. Ohne Messbecher 5 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Sahne mit Wasser und Gewürzpaste zugeben, 6 Min. | 90 °C | Stufe 2 garen. Inzwischen die Tortellini in einer Auflaufform verteilen. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
3|Den Käse in den
geben und 20 Sek. | Stufe 7 untermixen. Die Käsesoße mit 2 Prisen Salz, 2 Prisen Pfeffer sowie Tabasco abschmecken. Den Schinken zugeben und die Soße über die Tortellini gießen. Auf der mittleren Schiene 15–20 Min. backen. Mit Schnittlauch und Pfeffer bestreuen und servieren.
>TIPP
Anstelle von Gruyère könnt ihr auch Cheddar oder Gouda verwenden. Je älter die jeweilige Käsesorte ist, desto intensiver und würziger ist auch der Geschmack.
HERRLICH CREMIG
Die Sahne
