Nich' lang schnacken - einfach backen!
Von Viola Hauser
()
Über diese Serie
In diesem Buch wird nicht nur durch die Rezepte Lust auf Outdoor-Backen geweckt. Wer ein wenig Platz im Garten hat, kann sich dank der bildreichen Schritt-für-Schritt-Anleitung im Buch selbst einen Wikingerofen bauen.
Titel in dieser Serie (2)
- Winter Wunder Küche: Küstencookie's Lieblingsrezepte
4
Winter und Weihnachtszeit - das ist die Zeit, in der bei vielen der Backofen Hochleistung bringt. Es duftet nach wunderbaren Gewürzen und Plätzchen, Geschenke werden verpackt und kleine Geheimnisse verstecken sich in jeder Ecke. Man kennt und liebt die Klassiker wie Herrenkringel, Elisenlebkuchen und Spekulatius. Und es gibt noch so viel mehr und neue Backwerke. Schon mal was von "Aschenbrödels Lieblingsplätzchen" gehört? Oder "Buntglas-Cookies" und "Mandelbärchen"? Und wie wäre es, statt Plätzchen, mal mit "Stollen-Cupcakes mit Honigbuttercreme" oder "Bratapfelschnecken" oder mit ganz besonderen, mit viel Liebe selbst gemachten Geschenken aus der Küche, um die Liebsten zu verwöhnen - und alles ganz nach dem Küstencookie-Motto: Nich' lang schnacken - einfach backen!
- Wikingersommer: Das Outdoor-Backbuch für Holzofen, Feuerstelle und Grill
4
Backen kann so einfach sein. Man braucht weder Strom noch ausgefeilte Technik dafür. Man braucht auch keinen Backofen. Eigentlich braucht man nicht mal einen Grill oder eine Feuerplatte. Ein einfaches Lagerfeuer und eine alte Pfanne reichen völlig aus, um Brot und Kuchen zu zaubern, die nach Freiheit und wilden Abenteuern duften und Kindheitserinnerungen wecken. Wobei das Backen auf dem Grill oder einer Feuerstelle weitere neue Möglichkeiten eröffnet. Die Steigerung ist dann ein Lehmbackofen. In diesem Buch wird nicht nur durch die Rezepte Lust auf Outdoor-Backen geweckt. Wer ein wenig Platz im Garten hat, kann sich dank der bildreichen Schritt-für-Schritt-Anleitung im Buch selbst einen Wikingerofen bauen.
Viola Hauser
Ich bin Küstencookie - oder besser: Viola Hauser Im Schwarzwald geboren, folgte ich 2005 meinem inneren Ruf und "wanderte" ins wunderbare Nordfriesland aus. Ich liebe die Ruhe, die Gelassenheit, die Küste und das Meer ... und ich liebe es zu Backen. Schon als Kind erwachte diese Liebe: Das Plätzchenbacken mit Mama zur Weihnachtszeit war der Anfang. Ich erinnere mich auch noch, wie stolz ich als kleines Mädchen war, wenn ich beim Kuchenbacken das Rührgerät halten durfte. Und dann der erste ganz allein gebackene Kuchen: Ich war 10 Jahre alt und mein Opa hatte einen runden Geburtstag. Selbstverständlich wollte ich ihm auch etwas ganz Besonderes nur von mir allein schenken. Also habe ich schon Wochen vorher jeden Samstag "experimentiert" und meine Eltern, sowie meinen Bruder allsonntags mit Kuchen erfreut, bis das Ergebnis so war, wie ich glaubte, dass es für meinen Opa perfekt ist. Die Idee, meine Leidenschaft fürs Backen und tolle Backezepte zu teilen - und somit auch für Bücher und meinen Blog - kam eigentlich von meinem Kollegen und Fotografen Lothar Detert. Er war so begeistert von meinen Kreationen, mit einfachen Zutaten Torten zu gestalten, dass er mich kurz entschlossen überzeugte. Eine winterliche Hochzeitstorte und eine Geburtstagstorte zum 50. Geburtstag einer Freundin waren die "Hauptauslöser" für Lothars Idee Und darum geht es mir: Einfache Backwerke mit Wow-Effekt zu vermitteln, mit Zutaten, die man überall erhält und die komplett gegessen werden können. Meine Dekoideen für Kuchen, Torten und Kleingebäck oder gar Desserts findet Ihr bei Backzutaten, in Eisdielen und Obstgeschäften oder sogar im eigenen Garten. Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein sind für mich große und wichtige Themen. Gerade wenn es um Nachhaltigkeit geht, muss jeder über den eigenen Tellerrand hinaus denken. Es geht dabei um die Verantwortung für die Art und Weise, wie meine Backwaren hergestellt werde und die langfristigen Auswirkungen auf unsere Umwelt. Ich möchte diese Auswirkungen für Menschen, Tiere und die Natur so verantwortungsvoll wie möglich gestalten. Deshalb verwende ich weitmöglichst Zutaten aus meiner Region. Milch und Milchprodukte, sowie Eier kommen aus Nordfriesland, ebenso Obst und Gemüse. Was ich in meinem Garten selbst anbauen und ernten kann, wird unter biologischen und ökologischen Aspekten angebaut und geerntet.
Ähnlich wie Nich' lang schnacken - einfach backen!
Ähnliche E-Books
Osteopathsiche Skizzen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVollwert-Naschereien: Süße und pikante Köstlichkeiten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenNimona Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBatman / Superman: Freunde und Feinde Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenIhr Weihnachts Cowboy Milliardar: Montana Billionaires, #4 Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBatman/Superman: Supergirl Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Johann Andreas Engelhardt ein frühromantischer Orgelbauer und sein Wirken Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGreen Arrow: Auferstehung Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenInklusion: Gemeinsam Lernen 3/2017 Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas Menschenbild in Marsilio Ficinos: "Über die Liebe" Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenNeue Stimmen der Phänomenologie, Band 1: Die Tradition. Das Selbst. Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenLernabenteuer Naturwissenschaften: kindergarten heute praxis kompakt Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie größten Schlachten der Geschichte. Entscheidungen in Europa von Salamis bis zu den Ardennen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMein Weihnachtsliederbuch: 24 der beliebtesten und schönsten Weihnachtslieder für Klavier Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDesign am Bein: Exklusive Modelle für Strickprofis Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGreen Arrow: Der Klang der Gewalt Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Woolly Hugs Häkeln mit verkürzten Reihen: Tücher, Schals, Ponchos, Pullis Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie schönsten Folksongs: 2 Violinen und Violoncello Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMy First Bilingual Book–Music (English–German) Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas Überlebens-Handbuch: Warum Sie sich auf Krisen und Katastrophen vorbereiten sollten und wie Sie das anstellen, ohne Ihr ganzes Leben umzukrempeln Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenWar Rooms: Medienphilosophische Aspekte: Räumlichkeit - Zeitlichkeit - Medialität Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungender selfpublisher 20, 4-2020, Heft 20, Dezember 2020: Deutschlands 1. Selfpublishing-Magazin Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungender selfpublisher 19, 3-2020, Heft 19, September 2020: Deutschlands 1. Selfpublishing-Magazin Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas DESIGN YOUR FUTURE Playbook: Veränderungen anstoßen, Selbstwirksamkeit stärken, Wohlbefinden steigern Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenIntermediarität: Lernen in der Zivilgesellschaft. Eine Lanze für den Widerstand. Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenErlebnispädagogik in der Schule: Die Konzeption erlebnispädagogischer Unterrichtsstunden und Projekte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMützen häkeln Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHistoria Magistra: Zur Archivgeschichte des altbayerischen Kollegiatstiftes SS. Jakobus und Tiburtius in Straubing Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMein buntes Vokabelheft. Englisch 3./4. Klasse Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Gänge & Gerichte für Sie
Das inoffizielle Harry-Potter-Kochbuch: Von Butterbier bis Kürbispasteten - mehr als 150 magische Rezepte zum Nachkochen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas Autoimmun-Wohlfühl-Kochbuch: Über 100 leckere, nahrhafte und allergenfreie Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMedizin Lexikon Fachbegriffe Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Kochen mit dem Monsieur Cuisine: Die 100 besten Rezepte für alle Jahreszeiten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMeal Prep on Ice: Vorkochen. Einfrieren. Mitnehmen. Genießen. Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenWie man Pasta Madre herstellt: Auszug aus dem Buch "Backen mit Pasta Madre" Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas große österreichische Backbuch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKeto für Einsteiger: Low Carb - High Fat - Der ultimative Leitfaden mit 75 Rezepten und 14-Tage-Menüplan Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBrot & Brötchen - Aus der eigenen Backstube: Und 100 Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenRichtig gutes Brot: Die besten Rezepte zum Selberbacken Bewertung: 4 von 5 Sternen4/5Mein Brot: Rezepte ohne Kompromisse Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenEat Feel Fresh: Das moderne Ayurveda- Kochbuch für die pflanzliche Ernährung Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKochen auf Indisch—Linsen Und Andere Hülsenfrüchte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMein Lotta-Leben. Das Kochbuch.: 60 Rezepte, die Kinder selbst kochen und backen können. Ein Muss für alle Fans von Lotta. Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenEinkochen und Einlegen: Selbstgemacht Genießen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie leckersten Landfrauen Kuchen: Von fruchtig frisch bis festtagsfein Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Das Rauschkochbuch: Hightere Hanfrezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenLove Real Food: Mit über 100 vegetarischen Gerichten der Nr. 1 US-Foodbloggerin Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMagnolia Table: Gemeinsam Kochen und Essen mit Familie und Freunden Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas inoffizielle Harry-Potter-Koch- und Backbuch: Über 100 fantastische Rezepte. Spiegel-Bestseller Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenN'Ice Cream: 80 Eiscreme-Ideen - himmlisch cremig & gesund Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie neue Ess-Klasse (eBook): Energie für die besten Jahre Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenRichtig gute Knödel: Die besten Rezepte zum Selbermachen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenCookies aus der Pfanne: Knusprig, schnell & ohne Backofen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDer Brotdoc. Gesundes Brot backen mit Sauerteig, Hefeteig & Co.: 65 Rezepte mit Step-by-Step Anleitung. Ohne Vorkenntnisse, ohne teures Equipment. Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenWie das duftet! Brot & Brötchen: Mit Extrakapiteln Glutenfrei und Gesunde Brotaufstriche Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen1000 Backideen: Das Backbuch fürs Leben - Alle wichtigen Rezepte fürs Backen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenErnährung - TCM - Leber - Feuer: TCM-Ernährungsempfehlung - Leber - Feuer Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKochen im falschen Jahrhundert: Roman Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Verwandte Kategorien
Rezensionen für Nich' lang schnacken - einfach backen!
0 Bewertungen0 Rezensionen