55 Min. hören
Folge 7: Brandteig / Windbeutel
VonFranzösisch kochen & backen - Leckere Rezepte von Aurélie Bastian
Bewertungen:
Länge:
20 Minuten
Freigegeben:
1. Aug. 2020
Format:
Podcastfolge
Beschreibung
Brandteig ist eigentlich ganz einfach, wenn man einige Grundregeln beachtet. Hier zeige ich euch aus meiner Küche, mit einem Chouquettes-Rezept, wie man Brandteig zaubert und bearbeitet. So wird das Backen von Windbeuteln, Chouquettes, Eclairs, Gougères oder Religieuses ein Kinderspiel!
Freigegeben:
1. Aug. 2020
Format:
Podcastfolge
Titel in dieser Serie (13)
Folge 1: Macarons Schalen: Ich gehe Schritt für Schritt durch die Zubereitung der Macarons Schalen und gebe euch alle Tipps, die ich in den letzten 10 Jahren gesammelt habe. von Französisch kochen & backen - Leckere Rezepte von Aurélie Bastian