Genießer brauchen keine »Bad News« – sie freuen sich vielmehr, wenn die heimische Kulinarik einen Sprung nach vorne macht. Gleich 528 Betriebe haben sich in diesem Jahr steigern können, so das Fazit der Falstaff-Community, die im Guide 2023 über Österreichs Gastronomie abstimmte.
Nach dem angekündigten Ende des »Noma« in Kopenhagen übten sich auch solche Medien bereits im Läuten der Totenglocken für die Spitzenküche, denen das Wohl
