Ofenlachs in Senf-Zitronen-Soße
PRO PORTION: 696 KCAL | 34 G E | 45 G F | 41 G KH
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
★ 1 Zwiebel, halbiert
★ 2 Knoblauchzehen
★ 30 g Butter
★ 20 g Schnittlauchröllchen
★ 200 g Sahne
★ 100 g Schmand
★ 2 TL mittelscharfer Senf
★ 1 unbehandelte Zitrone, davon ½ ausgepresst, ½ in halbierten Scheiben
★ ½ TL Salz
★ 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
★ 4 Lachsfilets (à ca. 125 g)
★ 1 Baguette (ca. 250 g), in Scheiben
AUSSERDEM
★ Auflaufform (ca. 30 × 20 cm)
1 Zwiebel und Knoblauch in den
geben und zerkleinern. Mit dem
