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VAL DI MERSE CHIANTI RISERVA
POGGIO SALVI Nach Gerstenmalz und frischem Brot, viel Waldbeeren, kompaktes Tannin, ausgewogen.
Das Anbaubaugebiet für Chianti – nicht zu verwechseln mit dem wesentlich kleineren Gebiet für Chianti Classico zwischen Florenz und Siena – ist weit gestreut. Chianti-Wein kann in der halben Toskana erzeugt werden. Ein Chianti muss zu mindestens 75 Prozent aus Sangiovese bestehen, der Rest darf aus allen anderen in der Region zugelassenen Rotweinsorten sein. Ein guter Chianti zeichnet sich durch saftige Kirschfrucht, mildes Tannin und feinen Trinkfluss aus.
