SÜSSE EISZEIT!
„Solero“-Softeis
PRO PORTION: 145 KCAL | 3 G E | 1 G F | 31 G KH
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
★ 50 g Zucker
★ 2 EL selbst gemachter Vanillezucker
★ 300 g Mango (TK), in Stücken
★ 100 g Maracujapüree, in Eiswürfelbehältern gefroren
★ 2 Eiweiß
★ bunte Zuckerstreusel zum Garnieren
1| Zucker mit Vanillezucker in den
geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Mango mit Maracujapüree zugeben und 20 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Zwischendurch mit dem
nach unten schieben.
2| Eiweiße zufügen, 8 Sek. | Stufe 6 mixen und mit dem
nach unten schieben. Den Rühraufsatz in den
einsetzen und die Masse 3 Min. | Stufe 3,5 cremig rühren. Das Softeis portionieren, nach Belieben mit Zuckerstreuseln bestreuen und sofort servieren.
>MARACUJAPÜREE Ihr bekommt das exotische Fruchtmus in gut sortierten Superoder Asiamärkten, könnt es aber im Thermomix® auch ganz einfach selbst herstellen. Dafür einige Maracujas halbieren, das Fruchtfleisch im
pürieren und anschließend durch ein feines Sieb streichen. In Eiswürfelbehältern portionsweise einfrieren. Schmeckt auch toll in Smoothies und Shakes! Ihr könnt das Maracujapüree auch durch-saft ersetzen. Verwendet
Sie lesen eine Vorschau, starten Sie ein Abonnement, um mehr zu lesen.
Starten Sie Ihre kostenlosen 30 Tage