Falstaff Rezepte

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WINTER

JA! NATÜRLICH: BEINSCHINKEN UND KAISERSPECK VOM FREILANDSCHWEIN

ie Ja! Natürlich Schinken- und Speckprodukte vom Freilandschwein überzeugen nicht nur durch ihren hervorragenden Geschmack, sondern durch ihren Anspruch an höchste Tierwohl-Standards. Das Bio-Freilandschwein ist ein einzigartiges Ja! Natürlich Pionierprojekt. Aufgewachsen auf niederösterreichischen Bio-Betrieben, leben Freilandschweine das ganze Jahr

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Auf Die Feiertage!
Die Mengenangaben sind für eine Person – bei Bedarf an die Gästezahl anpassen. • 40 ml Havana-Rum Añejo 7 años• 15 ml Sherry Oloroso• 30 ml Milch• 30 ml Obers• 1–2 EL Vanillezucker mit frischer Vanille• 1 kleine Prise Salz• 1 Ei• Muskatnuss zum Garni
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Kaviar
Auch aus den Eiern von Salmoniden wie Saibling, Forelle oder Reinanke und aus denen vom Hecht lässt sich hervorragender Kaviar machen. Wer einmal richtig tollen Süßwasserkaviar probieren will, fährt am besten zu Lukas Nagl ins »Bootshaus« am Traunsee
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Bojen Im Meer Der Stadt
Dem Vernehmen nach soll es gerade in der Vorweihnachtszeit immer wieder vorkommen, dass man vor dem Heimgehen noch eine Stärkung braucht – um das Vorangegangene entsprechend zu verdauen. Punschstände müssen aus Charitygründen besucht werden, es gibt

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