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  • mein ZauberTopf

    LOW CARB

    Sep 08, 2020 4 Minuten

    Lauwarmer Rote-Bete-Salat mit Halloumi

    PRO PORTION: 350 KCAL | 18 G E | 26 G F | 8 G KH

    ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

    ★ Blättchen von 3 Stielen Minze
    ★ 500 g Wasser
    ★ 1 TL Gemüse-Gewürzpaste
    ★ 450 g kleine Rote Beten
    ★ 30 g Rapsöl
    ★ 250 g Halloumi, in Scheiben
    ★ 1 Zwiebel, halbiert
    ★ 1 rote Chilischote, entkernt, in Stücken
    ★ 30 g Weißweinessig
    ★ 2 Prisen Salz
    ★ 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

    1| Minzeblätter in den

    geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

    2| Wasser und Gewürzpaste in den

    geben, den Varoma aufsetzen. Rote Beten in den geben, diesen verschließen und die Beten garen. Gegebenenfalls eine Garprobe durchführen. Nach 30 Min. Garzeit 10 g Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Halloumi von beiden Seiten hellbraun braten. Bis zum Servieren in der Pfanne warm halten.

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