Regionale und saisonale Ernährung liegt voll im Trend. Doch im Supermarkt gibt es fast jedes Gemüse und Obst zu jeder Jahreszeit zu kaufen. Dieser vermeintliche Luxus geht jedoch auf Kosten von Umwelt und Klima und ist eigentlich Quatsch. Aber wie ernährt man sich eigentlich regional und worauf kann man achten?