In dieser Podcast Episode spreche ich mit Dr. Tobias Pfaff.
Tobias ist promovierter Ökonom mit viel Erfahrung im Bereich Data Science. Seit vielen Jahren beschäftigt er sich vor allem mit der Frage, wie man mit Data Science –
Anwendungen einen positiven Impact haben kann. Mit seinem Startup FoodTracks tut er genau das: Bäckereien können mit der Software von FoodTracks Kosten sparen, ihren Umsatz steigern und letztlich Lebensmittelabfälle reduzieren.