Buchingers Kochbuch: Ich koche nicht gerne, aber kann es sehr gut.

Von Michael Buchinger

Gutes Essen muss nicht immer perfekt aussehen – das weiß Influencer und Kabarettist Michi Buchinger schon lange. Nachdem er in seinen legendären Kochvideos auf YouTube nicht nur einmal unabsichtlich fast die Küche abgefackelt hat, erscheint nun endlich sein erstes Kochbuch!

Klar, in Michis chaotischer Küche geht gerne mal etwas schief: Das Grillhuhn verkohlt, das Backpapier fängt Feuer und die fertige Torte fällt kurz vor dem Anrichten zu Boden (kann schon mal passie-ren!), aber das Endergebnis schmeckt immer fantastisch.

Michis Ernährung? Ein Balanceakt zwischen gesund und Junk-Food. Statt weißem Reis gibt es Cauliflower-Rice, damit auch noch Platz für seinen berühmt-berüchtigten Chips-Toast bleibt. Ganz nach dem Motto: Gesund essen, um danach mit gutem Gewissen einen Wodka Martini zu trinken.
Hier wird nicht nur gekocht, sondern auch gekleckst, gelacht und genossen – so wie das im Leben nun mal auch ist.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Christian Brandstätter Verlag
• Erscheinungsdatum: 26. Aug. 2024
• ISBN: 9783710608414

Michael Buchinger

Michael Buchinger startete 2009 mit zunächst nur für Freunde gedachten, lustigen You-Tube-Videos zum Thema Humor, Lifestyle und Selbstfindung. Inzwischen hat er bereits über 150.000 Follower. Darüber hinaus betreibt Michi mit „Buchingers Tagebuch“ einen wöchentlichen Podcast und hat mehrere Bücher veröffentlicht.

Buchvorschau

Kapitel 1.

COMFORT FOOD KOCHEN MIT Chips

1.Klassischer Chipstoast

2.Gourmet-Chipstoast

3.Mac and Chips

4.Blue Cheese Burger

5.Chips-Omelett

6.Hühnerschnitzel alla Parmigiana

7.Pasta alla Wodka

8.Hendl auf Chips

Ich hasse es ja, wenn Leute sagen, Essen sei so gut, dass sie sich „reinlegen könnten. Ähm, nein, bitte nicht! Warum würdest du so etwas Unhygienisches tun wollen, Tobias? Ich bereite unter mühevoller Schweißarbeit meine berühmten „Mac & Chips für dich zu und du willst dich in sie reinlegen? Bitte verlasse sofort mein Haus.

Aber ich gebe zu, dass es durchaus Gerichte gibt, die so ein wohlig-warmes Komfort-Gefühl in mir auslösen, dass ich sie am liebsten im Liegen (aber doch nicht darin liegend – wie ekelhaft!) zu mir nehmen würde. Bitte lasst euch jedoch nicht zu der törichten Annahme verleiten, dass ich Speisen wie diese jeden Tag esse. Ich konnte mich gerade noch davon abhalten, dieses Kapitel „Cheat Day" zu nennen; würden Chips, Wodka und Käse die Basis der Michi-Buchinger-Ernährungspyramide bilden, würde ich vermutlich bald das Zeitliche segnen. Und das wäre schade, denn ich will ja wissen, wie Grey’s Anatomy ausgeht.

Wie dem auch sei! Hier findet ihr besondere Gerichte, die mir in stressigen Zeiten Komfort bieten. Ich bereite sie liebend gerne zu, wenn ich etwa von einer langen Reise nach Hause komme. Denn ganz ehrlich: Wenn ich von einer dreiwöchigen Comedy-Tour durch Deutschland zurück in meine Wohnung komme, mache ich mir ganz sicher keinen knackigen Salat. Dann muss es Pasta alla Wodka sein! Ich hoffe, dass euch mein Comfort Food genau so viel Freude bereitet wie mir. Viel Spaß beim Nachkochen. Aber bitte nicht