ist einer der profiliertesten Gourmetjournalisten Österreichs. In seinem »Sixpack« stellt er Neues aus der Restaurantszene vor. alexander.bachl@falstaff.com
1 INFINITY GREAT DINNER
Resortplatz 1
7163 Andau
2 ARTNER PESCETARIA
Floragasse 6
1040 Wien
3 STELLAS 7
Zieglergasse 54
1070 Wien
4 SECCO
Eugenstrasse 3
6060 Hall in Tirol
5 BERGER & LOHN
Gentzgasse 127
1180 Wien
6 WEINREFUGIUM BROLLI
Eckberg 107
8462 Gamlitz
INFINITY GREAT DINNER
Andau, Burgenland
1 »Big« ist im Scheiblhofer-Universum Teil der Marke. Wein von 360 Hektar Lagen im Burgenland, das neue edel ausgestattete »The Resort« mit 118 Zimmern. Die kultige Powercuvée »Big John« – alles ziemlich »big«. Der im August verstorbene Johann Scheiblhofer konnte die Eröffnung des Vier-Sterne-Superior-Hotels noch erleben. Und weil gute Winzer große Affinität zur Gastronomie haben, sind Essen und Trinken hier keine Nebenthemen. Am Weg zum »Infinity«-Restaurant passiert man erst den Weinraum mit Romanée Conti, Margaux usw. und geht dann durch eine Art Bouteillen-Portal mit jahrgangstiefem Assortiment von Knoll links und Hirtzberger rechts.
