rst als wir vor diesem unglaublich steilen Hang stehen, wird uns klar, weshalb Juan Carlos Sancha einen Geländewagen der Marke Hummer fährt. Mit Ach und Krach bringt uns das Ungetüm auf das Plateau des Peña el Gato, der Einzellage, die uns der Professor für Önologie an der Weinbauinversität in Rioja und Besitzer der Bodegas Juan Carlos Sancha an diesem Nachmittag zeigen möchte. Sancha erzählt, dass diese Lage von Kalkgestein sowie Eisen geprägt ist. Die uralten knorrigen Garnacha-Stöcke, die in Terrassen unter uns stehen, wurden bereits im Jahr 1906 von seinen Vorfahren gepflanzt. Sanchas Peña el Gato, der sich im äussersten Zipfel der Subregion Rioja Oriental befindet, gehörte zu den ersten Lagen, die als Viñedo Singular zertifiziert wurden. Die neue Zusatzbezeichnung wurde im Jahr 2017 vom Kontrollrat der Denominacion de Origen der Rioja eingeführt. Sie steht für Weine aus einer klar definierten Einzellage. Mit der Zertifizierung eines Rebbergs als Einzellage sind diverse Anforderungen verbunden: Die Rebstöcke müssen mindestens 35 Jahre alt sein, der Ertrag ist stärker begrenzt als für andere Lagen, gelesen werden muss von Hand und bevor die Weine auf den Markt kommen, werden sie zweifach von einem Verkostungspanel
