LandGenuss

Kaffeeklatsch Empfehlungen aus der Redaktion

Reisetipp

Ganz tief durchatmen im Biohotel in Kärnten

m idyllischen Kärnten, in Österreich, befindet sich das Hotel „Der Daberer. Das Biohotel“, ein Wohlfühlort zum Entspannen und Entschleunigen. Seit über 40 Jahren steht das Familienunternehmen Daberer nun schon für Nachhaltigkeit, Innovation und Gesundheit. Gemäß der hauseigenen Biophilosophie ist der Genuss stets im Vordergrund. Die zertifizierte Bioküche serviert köstliche Gerichte mit Zutaten aus der Region. Auch Basenfastenkuren stehen ganzjährig auf dem Programm. Erkunden Sie die einzigartige Naturlandschaft Österreichs und entspannen Sie nach einem ereignisreichen Tag im Spa-Bereich mit verschiedenen Saunen sowie modernen Yoga- und

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Ofenhits Einfach & Lecker
ZUTATEN für 4 Personen > 1 Zwiebel> 2 Knoblauchzehen> 500 g Rosenkohl> 500 g Brokkoli> 8 EL Rapsöl> 150 g Schmand> 100 ml Barbecuesoße> 1 EL flüssiger Honig> 500 g Gnocchi (Kühlregal)> 250 ml Gemüsebrühe> etwas Salz und Pfeffer 1 Zwiebel und Knoblauc
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Linsen
ZUTATEN für 4 Personen > 400 g braune Linsen> 75 g getrocknete Aprikosen> 500 g Blumenkohl> ½ TL Fenchelsaat> ½ TL Koriandersaat> 8 EL Olivenöl> 1 Biozitrone (abgeriebene Schale und Saft)> ½ TL Chiliflocken> 2 rote Zwiebeln> 150 g Babyspinat> 3 Stiel

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