KREATIV EINMACHEN

MIT DEM GEWISSEN ET WAS

Blutorangenmarmelade mit Kardamom

PRO PORTION (30 G):62 KCAL| 0 G E| 0 G F| 14 G KH

ZUTATEN FÜR 4 SCHRAUBGLÄSER À 350 ML

⋆ 1000 g brauner Zucker
⋆ 8 Kardamomkapseln
⋆ 6 mittelgroße unbehandelte Blutorangen, gewaschen
⋆ 1300 g Wasser
⋆ 100 g Zitronensaft
⋆ 1 TL neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett)

1|50 g Zucker mit den Kardamomkapseln in den

geben, 10 Sek.| Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Orangen sowie Wasser in den

zugeben und 70 Min.| 100 °C

weich kochen. Orangen durch den Varoma® abgießen und 10 Min. abkühlen lassen.

2|Die Orangen längs vierteln, Stielansätze und Kerne entfernen, in den

geben und 15 Sek.| Stufe 4,5 zerkleinern. Kardamom-Zucker mit restlichem Zucker zufügen und 30 Sek.