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Pfeffer – das beste Gewürz der Welt (mit Ute Bornholdt/Spirit of Spice)
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Pfeffer – das beste Gewürz der Welt (mit Ute Bornholdt/Spirit of Spice)
Bewertungen:
Länge:
34 Minuten
Freigegeben:
27. Mai 2023
Format:
Podcastfolge
Beschreibung
Er ist das meistgehandelte Gewürz der Welt, fast alle Küchen der Menschheit verwenden ihn – und es gibt ihn in vielen Farben: Pfeffer. Woher kommt der beste Pfeffer und wie holt man das meiste aus seinem Aroma heraus? Das erklärt in dieser Episode Ute Bornholdt von der Willicher Gewürzmanufaktur Spirit of Spice.
Freigegeben:
27. Mai 2023
Format:
Podcastfolge
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