»DRINK DES MONATS«
EDEN’S WINTER BEE
peritif ist ein Thema, das ganzjährig begeistert. »Aber heutzutage ist er oftmals kein magenöffnendes, bitteres Kräutererlebnis mehr«, sagt Alexander Morgenstern, Österreichs innovativster Bartender 2024, »sondern vielmehr eine Süßigkeit, die den Nachmittag und Abend begleitet.« Morgenstern hat daher mit dem »Eden’s Winter Bee« einen saisonalen Aperitif entwickelt, der als perfekter Start in den Winterabend dient. Hierfür einfach Rosmarin, Zirbenholzspäne, Wacholderbeeren, Honig und warmes Wasser
